摘要： 日前，仲景食品股份有限公司自主研發(fā)的“香菇調(diào)味料關(guān)鍵技術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項目，得到了中國食品科學技術(shù)學會【項目具有原始創(chuàng)新特征】的一致鑒評意見。在鑒評會議上，中國食品科學技術(shù)學會理事長孟素荷說道“做百年企業(yè)，一定有自己最核心的產(chǎn)品，在市場上形成不可替代的位置。核心產(chǎn)品的背后，一定有著強大的科技支撐。”中國食品科學技術(shù)學會理事長孟素荷端詳六菌湯專家委員會指出仲景食品以香菇為原料，應(yīng)用相關(guān)技術(shù)，顯著增強了香菇特征風味，豐富了市場上的調(diào)味品種類。應(yīng)用上述技術(shù)研發(fā)的六菌湯等新產(chǎn)品已實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，有效提高了香菇的資源利用率，經(jīng)濟和社會效益顯著，市場前景廣闊。六菌湯應(yīng)用核心技術(shù)產(chǎn)品—菇精調(diào)味料，使得鮮味更加自然醇厚，層次豐富。同時六菌湯精選多種菌菇，營養(yǎng)合理搭配。營養(yǎng)滿滿，元氣滿滿！現(xiàn)場品嘗六菌湯的孟素荷理事長對其充滿興趣。她表示具有“營養(yǎng)、健康”特征的香菇產(chǎn)品大有市場空間。中國食品科學技術(shù)學會理事長孟素荷（左）與仲景食品總經(jīng)理朱新成（右）合影仲景食品以“讓健康有滋有味”為企業(yè)使命，注重產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，持續(xù)開發(fā)出一系列香菇產(chǎn)品。讓美味回歸簡單，讓生活更加精彩，讓健康有滋有味。